油泼辣子是陕西特产，各种陕西的特色菜品里都能用到，而且如果突然馋辣子了本身不辣的菜里也可以放点。所以感觉在陕西(我只在西安和宝鸡吃了比较多的东西)无论面馆还是小饭馆，桌子上放一瓶辣子和一瓶醋都是标配
外皮和鸡肉都有味道，鸡肉在之前说过有点像香辣鸡翅，而蘸了辣油的外皮辣度只是中等而已，并不是真正油泼辣子的味道...要是真正的油泼辣子这么多已经把我辣到不行了，感觉吃起来确实有点像闻到的红烧牛肉方便面味(吃起来还行)
虽然感觉和油泼辣子没什么关系，但脆皮不厚、味道尚可、拳打热辣薯片(其实并不...感觉热辣薯片脆皮鸡如果红烩味分布平均点还蛮好吃的)、脚踢辣(感觉真的比辣的好吃)，可以说他是脆皮鸡中的豪杰了
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